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济南市高校食堂食物安全治理现场观摩会正在山艺召开

作者:admin 日期:2020-01-14 10:22 人气:

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  公共网·海报消息济南12月27日讯(记者 李开元 通信员 王立燕)12月26日,济南市高校食堂食物安全治理现场观摩会正在山东艺术学院长清校区召开。山东省市场监督治理局餐饮处二级调研员迟玉聚、济南市市场监督治理局一级调研员武磊、济南市高新区市场羁系局副局长沙利军,济南市范畴内52所高校食物安全掌管人、济南市各区县市场监督治理局餐饮掌管人等参加会议。山东艺术学院副院长兰绍彤出席会议并致辞。会议由济月南市市场监督治理局餐饮处处长田磊主理。
  兰绍彤代外山东艺术学院向会议的召开外示热闹祝贺,向与会领导、嘉宾外示真挚的迎接,并先容了学校的基本状况和发展造诣。他指出,山艺党委、行政永恒高度器沉食堂食物安全,不息加大投入,提升食堂软硬件办法,改善就餐环境,加强卫生安全,规范工作流程,完美各项制度。正在上司部门的闭心指导和学校的积极起劲下,山艺食堂未呈现安全事故,得到了宽广师生的好评。以这次现场观摩会为契机,但愿上司领导及各兄弟院校同仁们对山艺食堂工作多提贵重定见,让山艺食堂治理服务再上新台阶,为济南市高校食堂食物安全治理工作做出新的贡献。
  沙利军正在发言中指出,要从抓制度规范入手,工作中以沉点、闭键、幽微环节为抓手,横向到边、纵向事实,不放过任何细节,刚强排除食物安全隐患。他先容了高新区市场羁系局萦绕着市场羁系工作采取的新措施和新举措,出格是鼎力推进“互联网+明厨亮灶”工程,科学高效地保险了正在校师生的餐饮食物安全。
  迟玉聚作“对学生掌管便是对民族未来掌管”专题讲话。他指出,通过这次观摩会,我们要做到学懂、弄透、做实。学懂便是要知律例、强意识、懂知识、知变化;弄透便是要看领略、懂责任、明危害,做到详细深刻;做实便是回去后,要对比标杆见诸行动,抓自查、抓羁系、抓落实,确保学生的饮食安全,对民族未来掌管。
  武磊正在发言中对我校全力协办此次会议外示衷心的谢谢。他指出,山东艺术学院正在食物安全方面做了少许有益的索乞降尝试,出格是正在食材追忆和食堂服务表延方面,但愿对其他单位有所借鉴。他夸大,一要警钟长鸣,学校食物安全工作必需常抓不懈;二要加强领导,必需进一步落实食物安全责任;三要加强食堂治理,进一步提高食物安全治理工作实效。以当真掌管的立场把学校食物安全治理工作做深、做细、做实,让家长安心、使师生中意,为建设安然和谐的校园做出我们应有的贡献。
  会上,我校后勤治理处饮食服务中间掌管人从领导器沉、机构健全、制度完美、治理规范等几个方面对我校食堂食物安全治理工作举行了汇报,沉点对食材追忆和智慧餐厅平台系统等创新做法举行了先容。
  会后,参会人员对我校食堂举行了赏识观察,沉点对食堂制度建设、人员治理、食材采购存储、后厨操作规范,色标治理等举行了观摩,具体了解智慧餐厅平台的操作运营。我校食堂的食物安全治理工作得到了各级领导、兄弟院校的一致认可。

济南市高校食堂食品安全管理现场观摩会正正在山艺召开