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镇平县雪枫中学:开展食堂安全卫生大检查

作者:admin 日期:2020-08-02 06:02 人气:

  南阳网讯(通信员李奇 姜茂)为进一步落实学校食堂食物卫生安全责任,解除食物安全隐患,7月6日上午,镇平县雪枫中学总务处对全校食堂举行安全卫生大检查。

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检查现场


  检查组分别对各食堂的环境卫生、蔬菜加工、餐饮具洗濯消毒、食物原材料采购、储存及留样治理等方面举行逐项检查,具体查看原材料进货台账,单据记录以及库房原材料储存状况等。正在炒菜间、库房、粗加工间等工作现场的环境卫生检查中,检查组根据《食物安全治理体系餐饮业要求》对食堂室内表环境及工作人员幼我卫生、衣着穿着举行严格督查,对保存的问题逐个记录,并提出整改要求,要求当即整改,并跟踪复查。

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检查现场


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检查 现场

  今后,该校将继续加强食物卫生安全的检查监监工作,其实为宽广师生用餐安全保驾护航。