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经开分局组织召开全区学校(幼儿园)食堂餐饮

作者:admin 日期:2018-11-25 17:28 人气:

    为进一步抓好学校(幼儿园)食堂餐饮食品安全管理工作,提升学校(幼儿园)食堂餐饮食品安全规范化水平,经开分局于4月28日组织全区学校(幼儿园)食堂召开餐饮食品安全管理培训会议。

本次培训会议的培训对象不仅包括了全区69所学校(幼儿园)食堂的负责人、学校(幼儿园)食品安全分管老师,还包括各市场监管所(分所)、餐饮监管科监管人员、各街道(商品产业园)食安办工作人员,共计130余人参加培训。此外,正在筹建学校(幼儿园)食堂的单位也积极参加了本次培训会议。

会上,区教文体局局长沈锋就学校(幼儿园)食堂餐饮食品安全管理工作作了重要讲话,要求学校(幼儿园)提高食堂餐饮食品安全意识,严格落实学校(幼儿园)食堂食品安全主体责任。区市场监管分局副局长潘庆从学校(幼儿园)食堂餐饮工作的专业性、餐饮食品安全的长期性和食品安全事故应急处置的重要性三方面提出要求。

随后,根据课程安排,进行了学校食堂餐饮食品安全工作要点、学校食堂餐饮食品安全规范化管理、A级学校食堂管理经验交流、餐饮五常法管理共四门课程的培训。整个培训会议为期一天,全体参训人员认真听讲,积极反馈建议和意见,取得较好的培训效果,为日后的学校(幼儿园)食堂餐饮食品安全日常管理和日常监管奠定了良好基础。