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重庆小面哪家好

作者:admin 日期:2019-06-15 06:40 人气:

培训内容:三大绝招

一、高汤熬制绝招;

二、特色油辣子制作绝招;

三、红烧类底味风味搭配绝招。

一部分:基本技能知识

1、面条成熟度鉴定;2、煮面标准;3、生面条保管方法;4、原材料验收标准;5、卫生、清洁程序;6、餐前准备;7、收市工作;8、餐具使用和选择。

二部分:秘制调料制作

1、特色红油油辣子的制作(核心配方);2、混合油;3、自制清油;4、复制酱油;5、盐;6、芝麻酱;7、葱花;8、姜蒜水;9、花生米;10、味精;11、花椒面;12、芽菜(榨菜);13、特辣辣椒制作;14、鼓香酱的制作。

三部分:部分经典品种

重庆小面类:醇香麻辣小面、酱香经典碗杂面、特色牛肉面、清汤小面、碗豆面、杂酱面(汤)、肥肠面、抄手(馄饨))、酸辣粉、凉面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、

手工刀削类:清汤刀削面、红油刀削面、牛肉刀削面、肥肠刀削面、豌杂刀削面、杂酱刀削面、酸菜肉丝刀削面,

四部分:免费赠送项目

炒饭盖饭,冰粉、凉虾制作,免费赠送凉卤拌菜技术资料一份。

特别提醒:

1、培训模式:实店实战培训,以上共计2800元优惠费用,中途不收取任何费用,包括资料费,食材费,全重庆实店实战培训,这个价格仅此一家,真心帮扶;

2、培训时间:不限学时,学会为止,一般10天左右能学会;

3、培训人数:一人交费可以以夫妻合作伙伴2人为单位学习,真心帮扶;

4、培训效果:掌握三大绝招,学会调味精髓做出自己满意、别人说好、适合当地味道,能独立开店;

5、免费品尝,满意在学,学前签订培训合同;

6、名额有限,报名从速。

机构简介


我们的竞争力:
1、我们是实体店培训与其他学校有本质区别;传统学校没有实店,学员去了无法感受他生意的好坏,技术味道无法得到市场验证;
2、十倍于其他培训学校的大分量炒料:
培训学校没有实体店,学员培训时无法使用更多原材料,试想,肥肠、牛肉多少钱一斤?更多的是在省,操练机会甚少,况且小锅与大锅炒制、调味有本质区别,但我们不同,学员天天大锅炒料,实店销售,每次都是10-20斤左右;
3、为什么我们就一定能保证让你学到真正的技术?
学校没有实体店,无法保证能不能教你真正的技术,你学的好不好,不会对他有什么影响,而我们不同,所有学员炒料,都会在实体店销售,得到检验,学不到真正的技术,做不出好的味道,肯定会影响生意,得不偿失;
4、实店实战学习,可全部复制,学员开店轻车熟路,而学校则不行,学校还要摸索着大锅调味练习;
5、《品牌力量》、CQTV《重庆味道》专访报道信誉有保障; 
6、谁在教你:由《品牌力量》、CQTV《重庆味道》电视栏目组专访报道者王老师亲传亲教,言传身教;
7、三招三碗重庆小面商标、品牌及牌匾免费使用;
8、签订合同,包教包会,独自采购,不受约束。

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联系方式

重庆三招三碗餐饮管理有限公司实店实战学习,签订合同,包教包会,独自采购,不受约束
联系人:重庆三招三碗
联系电话:400-029-0976转26062
开课校区:重庆ji解放碑校区