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【网络中邦节•端午】品味粽子 这些禁忌要留神

作者:admin 日期:2020-07-01 04:04 人气:

粽子的种类越来越多,咸的、甜的、荤的、素的,但目不暇接的粽子并非人人都能吃,就算能吃也不能吃得肆无顾忌。消化内科专家提示市民,吃粽子要考究方法,做对了才干吃好又不伤身。

粽子的重要原料是糯米,糯米的重要因素为淀粉。有研讨发明,糯米冷却后,淀粉就会很快地互相连结成致密的结构,黏性和韧性增大,吃进肚子后,会影响人体内消化酶的作用,增加消化职守。若是真的很喜爱吃粽子,也得正在控量的前提下趁热吃。

市第五病院消化内科主任周群外示,每年端午节前后,城市有患者因为过量或谬误地食用粽子导致消化不良而就医。很多人选择一早起来就空腹食用粽子,关于胃肠路的中伤很大。若是空腹吃粽子,糯米会正在胃里停留更长工夫,会大大刺激胃酸的排泄,导致慢性胃炎、胃溃疡等胃病复发。若是傍晚过晚吃粽子,消化系统曾经进入了半息眠状态,粽子停留正在胃里的工夫会更久,重复刺激胃酸排泄,也容易使慢性胃炎、胃溃疡等胃病复发。

同时,吃粽子时不宜喝冰凉饮品,冷却后的糯米黏性和韧性增加,更不易消化。